小J的美食天地

冬天就是要吃火鍋呀 不然要幹麻XDD

今天這家匠鍋是在天母士東路上

旁邊是陪伴天母從小到大的好味道「神戶牛排」

改天會好好介紹它的

今天主角是火鍋火鍋~~~

店裡的大小並不大

但是所謂的麻雀雖小五臟俱全

平常正餐時間人可是很多的

不過今天來吃的時候已經是8點半了

所以幾乎沒什麼客人了

這裡的座位是一桌四人式的

並非一般涮涮鍋座位是吧台式的

這樣可以邊吃火鍋邊聊天

是不是很棒呀~~

以上是MENU部分

這裡有提供共鍋服務

不過要加收30元

今天閃光和我一時興起

決定來點個共鍋

鍋的部分點了梅花豬肉鍋 NT$ 260

另外再加點一盤雪花培根羊肉 NT$120

在吃鍋之前有一件事一定要先做

那就是...

調醬料！！！

這裡的醬料材料算是很齊全

重點是有蒜泥和蔥花

這兩樣可以說是小J醬汁裡不可或缺的角色呀

看看這鍋的菜盤配料是不是很多樣

光看就覺得等等可以大快朵頤一番了

番茄、玉米、南瓜讓整個湯充滿鮮甜味

再加上鮮甜清脆的高麗菜和翠綠的青江菜

還有蛋蛋蛋~~

吃火鍋有附蛋就是一個小確幸呀

另外附上小J特製火鍋溏心蛋

梅花豬肉

梅花豬肉每片厚度切得還滿剛好的

不會像有些火鍋店切得太薄導致口感欠佳

涮完火鍋吃起來

肉質算是偏緊實的

但不會柴柴的

也就是Q彈又緊實啦~~

雪花培根羊肉

這油脂分布光用看的就讓人口水直流

果不其然

下鍋後吃起來

半油脂半肉的感覺

不會讓你覺得很油膩

反倒是多了一種順口的感覺

加上羊肉本身一點點的羊肉味(不是羊騷味唷)

吃起來真的很過癮

甜點部分有冰淇淋和紅豆紫米湯

因為時間比較晚的關係

所以紅豆紫米湯已經都見鍋底了

不過還是硬生生的撈了一碗

這裡的紅豆紫米湯不會太甜

所以喝起來不會膩口也不會有越喝越渴的問題

冰淇淋部分有四種口味

另外老闆再幫邊也準備了甜筒

可以吃到兩種口感呢

整體來說

匠鍋的食材非常新鮮

火鍋這東西就是食材新鮮就贏了一大半

加上湯頭喝起來非常甘甜

這兩項匠鍋都包辦了

再加上價位合理

只能給他一個大大的讚啦

匠鍋涮涮屋

地址：台北市士東路77號

電話：(02) 2874 - 8422